Le Caviar d’Aquitaine - Caviar
Le Caviar d’Aquitaine
Le Caviar d’Aquitaine : il est originaire de la Gironde.
Elevé en pisciculture, l’Acipenser Baeri fait partie de la catégorie des Osciètres.
Son grain moyen et de très bel aspect, a une couleur pouvant aller du brun au gris.
Le Caviar d’Aquitaine : Conseil degustation
Nos conseils de dégustation : Les quantités à servir : 30 OU 50 g 1 - 2 personnes 100 g /125 g 3 - 4 personnes 200 g / (...)
Le Caviar d’Aquitaine : accompagnement
Les accords mets et vins de Laurent Zimmerman caviste sommelier à Caussade Avec le caviar élevage : Chablis grand Cru Valmur 2004 (...)
les mentions legales de l'assiette norvegienne 
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